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食药之声:我市加强节日市场食品安全监管力度

2016-12-27 17:13:12来源:  责任编辑:李娜

为保障元旦期间食品安全,营造平安祥和的节日氛围,我市各级食药监管部门加强对食品经营业户、食品生产单位等开展食品安全大检查,并进行食品安全知识的相关宣传。

下面是淄博新闻广播和市食品药品监督管理局联办的《食药之声》

为保障元旦期间食品安全,营造平安祥和的节日氛围,我市各级食药监管部门加强对食品经营业户、食品生产单位等开展食品安全大检查,并进行食品安全知识的相关宣传。

  张店区食药监局对辖区内香肠、腊肉、即食肉干等“食盐”高用量,食品生产大户进行专项检查。全面检查企业的生产原料进货台账、索证索票制度落实情况、从业人员健康证明等方面,确保食品原料的来源以及使用过程的安全;针对其食盐的进货量、食盐供货商的供货资质、索证索票、食品添加剂使用等情况执法人员也对其进行了仔细的检查;针对检查过程中部分企业存在问题,执法人员已对其要求尽快整改到位,并向生产企业相关负责人提出加强食品安全生产责任意识的要求。

 高青县食药局所对辖区内重点食品经营者、农村集贸市场、校园及周边等重点场所、重点食品品种进行全覆盖大检查。检查食品经营者的持证情况,食品进货查验和进销货记录等主体责任落实情况,是否经销过期变质、“克隆”食品、“三无”食品等国家明令禁止经营的食品等。充分运用本单位食品快检设备,全面开展食品快速检测,对快检结果异常的食品,立即组织抽样送检,并追根溯源,防止不合格食品流入市场。继续保持高压态势,对违法行为,依法进行严肃查处。并加强与农业、畜牧、工商等相关部门的协调配合,形成监管执法合力。

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